شرح الوصفة :
من سلسلة افطارات رمضان 2026
المقادير :
- 1كغ من لحم "التشاك رول" الأمريكي، مقطع إلى مكعبات بحجم ½ سم
- رشة ملح
- 100غ فطر
- 200غ بصل
- 1 ملعقة طحين
- 1 لتر مرق اللحم
- 1 عود زعتر فرنسي
- ½ كوب قمح
- كوب بيبي سبانخ
- ساكورا للزينة
طريقة التحضير :
- يوضع في وعاء على النار زيت نباتي ويحمر لحم "التشاك رول" لحين أخذ اللحم اللون البني.
- توضع جوانح البصل والفطر الطازج وتقلى لحين الذبلان ومن ثم يضاف الطحين ومرق اللحم.
- تضاف السبانخ والقمح والملح والبهار لحين الاستواء وتقدم.