أطلق إتحاد مصدري اللحوم الأمريكية، ولأول مرة ، برنامج فنون الطهي وبناء القدرات المخصص للطهاة في منطقة الغردقة، واحدة من الوجهات السياحية الساحرة في مصر وموقع إستقطاب لأحدث الفنادق والمنتجعات. أقيم البرنامج التقني والعملي في 23 يوليو (تموز) 2024 في فندق ومنتجع "جاز كازا ديل مار بيتش"، حيث تدرّب ثلاثين من الطهاة التنفيذيين يمثلون سلسلة فنادق "جاز"، على تطبيق مفاهيم جديدة لقوائم الطعام وطرق الطهي التي تمكنهم من إدراج قطع بديلة من اللحوم الأمريكية مثل كتف العجل، وقطعة "هانجر ستيك"، والأضلاع القصيرة، وقطعة "فلانك"، وال "بريسكت" وغيرها. تعاون إتحاد مصدري اللحوم الأمريكية مع جمعية الطهاة المصريين على تنظيم هذه الفعالية، وتولى الإشراف على عروض الطهي الحي وتنفيذها كل من الطهاة زياد معشّر ولبنى علامات وهما خبراء في مجال تقصيب وطهي اللحوم الأمريكية.
