تفاصيل الوصفة

شرح الوصفة :

برجر بالجبنة والبيتزا؟ اثنان من الأشياء المفضلة لدينا، مجتمعة في واحد.

المقادير :

227 غ - 454غ لحم بقري أمريكي مفروم (95٪ خالي من الدهون)

2 كوب صلصة المعكرونة (أي نوع)

1 كوب بصل مقطع إلى مكعبات

1 كوب فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات

1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية المجففة

¼ ملعقة صغيرة ملح

6 فطائر انجليزية، مقسمة، محمصة

½ كوب جبن شيدر قليل الدسم مبشور

¼ كوب جبن موزاريلا مبشور قليل الدسم

طريقة التحضير :

1)     يسخن الفرن إلى 240 درجة مئوية. وتسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة. يضاف اللحم المفروم الأمريكي ويُطهى من 8 إلى 10 دقائق، ثم يُقطع اللحم البقري إلى فتات صغيرة مع التحريك من حين لآخر. تُضاف صلصة المعكرونة والبصل والفلفل الحلو والتوابل الإيطالية والملح؛ ويُستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج الخضار مع التحريك من حين لآخر.

2)      توضع فوق كل نصف مافن مزيج اللحم البقري والجبن بالتساوي. تُخبز في درجة حرارة 240 درجة مئوية لمدة 5 إلى 7 دقائق أو حتى تذوب الجبن.