المقادير :
- وصفة واحدة نقانق إفطار لحم بقري أمريكي
- 2 كوب من خليط الخبز لجميع الأغراض
- 1 بيضة كبيرة
- 1أكواب حليب قليل الدسم أو خالي من الدسم
- 2 ملعقة زيت نباتي
- ½ كوب جبن شيدر مبروش
الإضافات (اختياري):
- شراب القيقب والصلصة الحارة والساور كريم
طريقة التحضير :
1.تعد نقانق الإفطار من لحم البقر الأمريكي ويوضع جانبا. يخفق مزيج الخبز والبيض والحليب والزيت النباتي معًا في وعاء كبير حتى يصبح المزيج ناعمًا ويقلب في الجبن والسجق.
نقانق الإفطار باللحم البقري الأمريكي على الطريقة الريفية: يُمزج 454 غ لحم بقري أمريكي مفروم (93٪ أو أقل دهونًا)، 2 ملعقة صغيرة قصعين طازج أو نصف ملعقة صغيرة قصعين مفروم، 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم، 1 ملعقة صغيرة بودرة البصل، ملعقة صغيرة ملح و¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون في وعاء كبير، ويخلط قليلاً لكن بدقة. تسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة ويضاف خليط السجق. يُطهى من 8 إلى 10 دقائق ويقطع إلى قطع بحجم 1 سم مع التحريك من حين لآخر.
2.تسخن مكنة الوافل ويوضع نصف كوب من عجينة الوافل لكل قطعة وتطهى لمدة 4 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.