تُسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة لتصبح ساخنة. يضاف اللحم المفروم المقطع الى 2سم ويُطهى من 8 إلى 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يضاف البصل ويستمر في الطهي لمدة 3 إلى 4 دقائق ويرفع عن النار ويترك ليبرد.
في خلاط قائم، يُمزج الجبن الكريمي والجبن الشيدر والكاتشب وصلصة ورشيسترشاير والثوم والفلفل ونصف كوب من المخللات المقطعة حتى تمتزج جيدًا. يضاف خليط اللحم البقري الأمريكي المبرد ويخلط حتى يمتزج جيداً. يُرفع الوعاء من الخلاط ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى يصبح جاهزًا للخبز.
نشر الغمس في مقلاة من الحديد مقاس 20 سم أو مقلاة مقاومة للفرن. يخبز في فرن 190 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتغلي الحواف. تخرج من الفرن مع ما تبقى من المخللات والبقدونس والبندورة المقطعة. تقدم دافئة مع رقائق البطاطا أو البسكويت.
