تفاصيل الوصفة

ساندويتش كرات اللحم البقري الأمريكية

المقادير :

  • 454 غ لحم بقري أمريكي مفروم (93٪ أو أصغر حجماً)
  • كوب فتات الخبز
  • 1 بيضة
  • 2 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ½ بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • ½ فلفل أخضر، مقطّع إلى شرائح رفيعة
  • 1 كوب من صلصة السباغيتي المحضرة
  • ½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 4 لفات هواجي رولز ، مقسمة
  • ¼ كوب جبن موزاريلا مبشور

طريقة التحضير :

  1. يسخن الفرن إلى 177 درجة مئوية. يُمزج اللحم البقري الأمريكي المفروم مع فتات الخبز، البيض، البصل المفروم، الثوم، الملح والفلفل في وعاء كبير، ويخلط جيدًا. يصنع من المزيج اثنتي عشرة كرة لحم بقياس 5 سم. توضع على الرف في صينية الشواء وتُخبز في فرن 177 درجة مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
  2. يتسخن ملعقتين كبيرتين من الماء في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة. تضاف شرائح البصل والفلفل الرومي. يُطهى ويُحرَّك لمدة 4 دقائق أو حتى تنضج الخضار. تضاف صلصة السباغيتي والريحان وكرات اللحم؛ مع التحريك من حين لآخر. تقدم على شكل ساندويتش ويرش عليها الجبن.