المقادير :
· 500غ لحم "سترب لوين" أمريكي
· 5أسياخ خشبية
· 1 حبة مانغا
· 1 كوب أوراق روكا صغيرة
طريقة التحضير :
تقطع لحم "سترب لوين" أمريكي الى مربعات. تشك اللحمة بالأسياخ مع مكعبات المانغا. تشوى على الشواية حتى تنضج. توضع الروكا طبق التقديم وقدمي أسياخ اللحم فوقها.