تفاصيل الوصفة

بروسكيتا" بالفطر ولحم "تندر لوين" أمريكي

المقادير :

·      450غ فطر

·      4 ملعقة كبيرة كريما الطبخ

·      3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

·      3 حص ثوم

·      1/4 كوب بقدونس

·      4 ملعقة كبيرة جبنة مرهمية

·      رشة بهار (فلفل) أسود

·      رشة ملح

·      1 رغيف خبز "باغيت"

·      لحم "تندر لوين" أمريكي

·      شرائح الليمون للتزيين

·      أكليل الجبل للتزيين

طريقة التحضير :

بمقلاة على النار فيها زيت زيتون توضع لحم الشاك رول المفروم والثوم.

يقطع خبز الباغيت ويحمَص بمقلاة مع زيت الزيتون.

يضاف الفطر والملح وكريمة الطبخ والبقدونس على خليط اللحم وتترك على النَار لبعض الدقائق حتى تطهى كريمة الطبخ.

تطلى قطع الباغيت بالجبنة المرهميَة ويوزع القليل من خليط اللحم عليها. يزين بشرائح الليمون و إكليل الجبل.