المقادير :
½ كيلو لحمة ستريب لوين بقري امريكي
½ كوب ملفوف احمر
حبة بصل
كوب كريمة
رشة ملح
رشة بهار ابيض
طريقة التحضير :
تضاف الزبدة الى مقلاة على النار لتذوب.
يقطع لحم سترب لوين البقري الامريكي وتضاف الى المقلاة وتقلى على نار هادئة. من ثم تضاف جوانح البصل والملفوف الاحمر والبلوبري ويقلى ويقلب جيدا مع الكريمة والملح والبهار الابيض لحد الغليان.
تزين بالحر والزعتر.