جولة تثقيفية عن اللحوم الأمريكية لوفد من القطاع التجاري والفندقي في الشرق الأوسط!
رحلة مليئة بالعلوم وفنون التسويق والطهي!
إنطلق وفد متخصص يمثل القطاع التجاري والفندقي في كل من لبنان والأردن وجمهورية مصر العريية في رحلة إستطلاعية وتثقيفية
امتدت بين 12 و21 أيار (مايو) 2024، حضر خلالها الدورة السنوية للحوم العجول الأنجس المعتمدة في ووستر، أوهايو كما وزار
المعرض الدولي للمطاعم في شيكاغو، إلينوي.
عمل إتحاد مصدري اللحوم الأمريكية وشركة أجري ماركتنج التي تمثله بتنظيم ومرافقة الفريق في هذه الرحلة التي إستهلت
بزيارة مركز CAB لفنون الطهي، ومختبر اللحوم، ومزارع أنجوس التي تملكها وتديرها عائلات أمريكية. حضرالفريق جلسات
تعليمية وتسويقية ساعدته على اكتساب نظرة ثاقبة لاتجاهات سوق لحوم الأبقار والعجول لعام 2024 وفي الوقت نفسه إختبر تقنيات
مستحدثة في تقطيع اللحوم وتقصيبها وابتكار الطهي واستمتعوا بنكهات غير عادية للعديد من قطع لحوم ومنتجات CAB ذات القيمة
المضافة.
مع شغفهم بلحوم الأبقار العالية الجودة وتطلعاتهم لإثراء معرفتهم عن دورة الإنتاج الكاملة ، زار أعضاء الفريق سبعة من منتجي
ومصدري اللحوم الأمريكية في المعرض الدولي للمطاعم حيث حظيو بفرص فريدة للتواصل معهم ووجدوا المنتجات المناسبة لتجارتهم.
تواجدهم في معرض مثل هذا كان بمثابة فرصة نادرة للمستوردين والطهاة في فريق الشرق الأوسط لإبراز المنتجات الفعلية والالتقاء
وجها لوجه مع الشركاء المحتملين في الولايات المتحدة.
كانت الرحلة تجربة تعليمية نشطت وألهمت ووجهت فريق الشرق الأوسط لتطوير وابتكار خيارات الشراء الخاصة بهم من المنتجات
الغذائية الأمريكية، وخاصة لحوم الأبقار والعجول !