تفاصيل النشاط

Event image

مجموعة بطاقات لافتة من وصفات اللّحم البقري الأمريكي

أصدر إتحاد مصدري اللحوم الأمريكية مجموعة لافتة من ست وصفات وضِعت تفاصيلها بالتعاون مع الشيف يوسف عقيقي الذي ترجم شغفه بطهي اللّحم البقري الأمريكي إلى تحفة رائعة من أطباق حرفيّةٍ جمعت المذاق الشهيّ مع التقديم الرائع . إستعملت في تحضير هذه المجموعة من الوصفات قطعا" مختلفةٍ من اللّحم البقري الأمريكي وهي: "ريب آي"، و"بريسكيت" وضلوع قصيرة، و"ستريب لوين"، و"تندرلوين"، و"تشاك". أعدت بطاقات الوصفات باللّغتين العربيّة والإنكليزيّة لكي يستفيد منها المستهلكون العرب والأجانب في لبنان والأردن والمنطقة ككل. تنوعت قائمة وصفات اللحم البقري الأمريكي لتتضمن: "برايم ريب آي" بصلصة "رومسكو" والتّين، "تارتار" بقري مع خبز المرقوق، "بريسكيت" بخبز "تاكو" لبناني، "ستريب لوين" مشوي مع البصل المقرمش والفطر، "برايم برجر" مع فطائر "فوا جرا"، و"تارتين" لحم الأضلاع القصيرة.