نظم إتحاد مصدري اللحوم الأمريكية يومين من المحاضرات النظرية والتمهيدية في الأردن خلال شهر حزيران ٢٠٢٠ عن إنتاج وتصنيف وتوضيب اللحوم الأمريكية، إستتبعت بدورات عملية وتطبيقية عن فن تقطيع وطهي اللحوم الأمريكية يومي ١١ و ١٨ تموز ٢٠٢٠. نظراً لاجراءت السلامة العامة وحفاظاً على صحة التلامذة الطهاة والمدربين، تم تقسيم الدورات التدريبية إلى أربعة مراحل شارك فيها ٤٨ من طلاب الأكاديمية الملكية لفنون الطهي، توزعوا على أربعة مجموعات.
