أصدر إتحاد مصدري اللحوم الأمريكية مجموعة لافتة من ست وصفات وضِعت تفاصيلها بالتعاون مع الشيف يوسف عقيقي الذي ترجم شغفه بطهي اللّحم البقري الأمريكي إلى تحفة رائعة من أطباق حرفيّةٍ جمعت المذاق الشهيّ مع التقديم الرائع . إستعملت في تحضير هذه المجموعة من الوصفات قطعا" مختلفةٍ من اللّحم البقري الأمريكي وهي: "ريب آي"، و"بريسكيت" وضلوع قصيرة، و"ستريب لوين"، و"تندرلوين"، و"تشاك". أعدت بطاقات الوصفات باللّغتين العربيّة والإنكليزيّة لكي يستفيد منها المستهلكون العرب والأجانب في لبنان والأردن والمنطقة ككل. تنوعت قائمة وصفات اللحم البقري الأمريكي لتتضمن: "برايم ريب آي" بصلصة "رومسكو" والتّين، "تارتار" بقري مع خبز المرقوق، "بريسكيت" بخبز "تاكو" لبناني، "ستريب لوين" مشوي مع البصل المقرمش والفطر، "برايم برجر" مع فطائر "فوا جرا"، و"تارتين" لحم الأضلاع القصيرة.
