تفاصيل الوصفة

المقادير :

• 454 لحم بقري مفروم أمريكي (93٪ طري)
• 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقسمة إلى حلقات
• 1 حبة صغيرة من الفلفل الأخضر أو ​​الأحمر، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• ¾ ملعقة صغيرة ملح
• ¾ ملعقة صغيرة فلفل
• 1 عبوة (454 غ) عجينة بيتزا سميكة مسبقة التحضير
• 1 ½ كوب جبن موزاريلا مبروش

طريقة التحضير :

1. يسخن الفرن إلى 204 درجة مئوية. توضع كمية كبيرة من المواد غير اللاصقة على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة. يضاف اللحم المفروم الأمريكي؛ يُطهى من 8 إلى 10 دقائق مع تقطيعه إلى قطع صغيرة مع التحريك من حين لآخر. يزال المرق. يضاف البصل والفلفل. يطبخ حتى تنضج الخضار. يُرفع من المقلاة بملعقة مثقوبة؛ يتبل بالملح والفلفل.
2. توضع عجينة البيتزا على صينية الخبز وفوقها خليط اللحم البقري الأمريكي ثم الجبن. تُخبز في فرن 204 درجة مئوية لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تذوب الجبن.