تفاصيل الوصفة

المقادير :

·      1 حبة أوراق كايل

·      2 حبة شمندر نيئ مبشور

·      10 حبة بندورة كرزية (طماطم)

·      رمان للزينة

·      جوز للزينة

·      150 غ جبن الماعز

·      2 حبة جزر مبشور

·      4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

·      رشة ملح

·      4 ملعقة كبيرة خل "بلسميك"

·      300غ لحم "ريب آي" ستيك أمريكي

طريقة التحضير :

يغطس الكايل بالماء المغلي لثواني ويوضع بالصحن.

تشوى لحم "الريب أي" أمريكي على الشواية لمدة 6 دقائق.

يضاف الشمندر المبروش والجزر المبروش والبندورة كرزيه وكرات جبنة الماعز. يقطع الحم الى شرائح ويضاف الى صحن الخضار. ويزين بالجوز والرمان. يضاف زيت الزيتون والملح وخل البلسمي.