تفاصيل الوصفة

المقادير :

·      كغ. لحم "تشاك رول" أمريكي

·      2 حبة بصل

·      3 حص ثوم

·      1 كوب زيتون اخضر مقطع

·      1 كوب زبيب

·      1/4 م. ص عقدة صفراء

·      رشة بهار (فلفل) اسود

·      رشة ملح

·      1/4 كوب كريما الطهي

·      2 حبة جزر

طريقة التحضير :

بصينية يوضع فيها زيت الزيتون والبصل يضاف اليها اللحم الشاك رول مقطع الى مربعات والثوم والزيتون الأخضر المقطع والزبيب والملح والفلفل الأسود، العقدة صفرا. تضاف كريمة الطهي وتوضع بالفرن على درجة حرارة 180 حتى الاستواء. تزين بإكليل الجبل.