حجز إتحاد مصدري اللحوم الأمريكية مكانا" ملحوظا" له في المحور الثقافي الذي خصصت له إدارة معرض هايس 2024 ، مساحة بارزة ليتشارك فيها الحاضرون المعرفة من خلال محاضرات ومناقشات ثاقبة وبناءة. جمعت هذه القاعة الثقافية أبرز الطهاة المصريين، والقيمين على قطاع الفنادق والمطاعم، وموزعي الأغذية، والمؤثرين في مجال الطهي والتغذية والصناعات الغذائية. خلال المحاضرة العلمية التي القتها لينا كنعان، ممثلة" إتحاد مصدري اللحوم الأمريكية، سلطت الضوء على دور لحوم العجول والأبقار الأمريكية في رفع مستوى فن
طهي الأطباق الرائجة وتطوير قوائم الأطعمة وتنويعها، مع نقاشات حيوية حول أحدث اتجاهات الطهي والرؤى التجارية لصناعة الضيافة المستدامة لقطاع فندقي وسياحي واعد. دعم مكتب خدمة الزراعة الخارجية الأمريكية في القاهرة جهود إتحاد مصدري اللحوم الأمريكية التدريبية والتثقيفية، حيث ألقى السيد آدم كلاين، الملحق الزراعي، كلمة رئيسية حول جودة وتنوع لحوم الأبقار الأمريكية، بما يلهم الحاضرون أفكار" متجددة ويعزز الروابط التجارية العالمية.