تفاصيل الوصفة

المقادير :

·      20 حبة عجين الرقائق

·      300غ لحم "تشاك رول" أمريكي، مفروم خشن

·      1 حبة بصل

·      1 م زنجبيل

·      2 حبة جزر

·      2 حبة كوسا

·      1/2 كوب فطر

·      3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

·      رشة ملح

·      رشة بهار (فلفل) اسود

طريقة التحضير :

في مقلاة على النّار نضع فيها زيت زيتون ويقلّب البصل والجزر والزنجبيل الطازج والكوسا والفطر.

تضاف فوقهم لحم "تشاك رول" أمريكي، مفروم خشن وتقلّب إلى حين الاستواء.

تحشى هذه الحشوة في عجينة الرقاقات ومن ثمّ تقلى في الزيت نباتي حامي.