تفاصيل الوصفة

المقادير :

·      1كغ لحم "تندرلوين" أمريكي

·      3 حبة باذنجان

·      300 غ جبنة "ايمينتال"

·      1 كوب صلصة بيتزا

·      2 حبة بندورة (طماطم)

·      حبق أخضر 

·      رشة بهار(فلفل) أسود

·      رشة ملح

·      2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير :

يقطع الباذنجان الي شرائح مدوَرة وتوزع بصينية الفرن. يوضع القليل من صلصة البيزا على كل قطعة وتضاف شرائح البندورة والحبق الطازج والملح والفلفل الأسود جبنة الامينتال. توضع طبقة أخرى من الباذنجان وصلصة البيزا وجبنة الامينتال وتوزع قطع لحم التندر لوين فوقها. توضع في الفرن على درجة حرارة 200 حتى الاستواء. يزين بالطماطم الكرزية وإكليل الجبل.