تفاصيل الوصفة

المقادير :

·      1 1/2لحم "تشاك رول" أمريكي

·      رشة ملح

·      رشة بهار (فلفل)

مكونات الحشوة:

·      1 حبة بصل

·      4 حص ثوم

·      2 كوب فطر طازج

·      1 م.ك.زبدة

·      1 م.ك. زيت زيتون

·      رشة ملح

·      رشة بهار (فلفل)

·      1 كوب جبنة موزاريلا

طريقة التحضير :

بمقلاة على النار فيها زيت زيتون يقلب البصل والثوم والفطر والملح والفلفل الأسود حتى يتغير لونها.

في وعاء تخلط اللحمة مع والملح والفلفل الأسود وزيت زيتون.

تفرد اللحمة على ورق زبدة وتحشى بالحشوة وجبنة الموزريلا وتلف جيدا بورق قصدير. توضع بالفرن على درجة حرارة 180 حتى الاستواء.