المقادير :
علبة عجين "سبرينغ رول" (رقائق)
٥٠٠غ لحم "تشاك رول" بقري أمريكي
٢ جزر
١كوب ملفوف احمر
١بصل، شرائح
٣ كوسا
رشة ملح
رشة فلفل (بهار) ابيض
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة كاري
رشة فلفل (بهار) اسود
رشة سبع بهارات
٥٠٠غ جبنة "موزاريلا"
طريقة التحضير :
يفرم اللحم في طاحن كهربائي. تقطع الخضار وتُخلط جيدا" مع لحم "تشاك رول" .يُقلى خليط اللحم بزيت الزيتون: يتبّل بالكاري، البهارات السبع، الفلفل الأسود والملح ويُقلّب حتى النضوج.
يوزع خليط اللحم على رقائق العجين. تضاف إلى الحشوة جبنة الموزاريلا. تلف الرقائق المحشوة بإحكام ثم تشوى او تقلى حسب الرغبة.