المقادير :
٥٠٠غ لحم "تشاك رول"
٢٠٠غ معكرونة
١ كوب كاجو، نيء
٤/١ كوب صلصة "بيستو" (حبق)، معلّبة
٤/١ كوب شمرة
٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
رشة ملح
رشة فلفل
١ كوب بندورة كرزية
طريقة التحضير :
تسلق المعكرونة بالماء مع رشة ملح.
يُقطع لحم "تشاك رول" الى مكعبات. في مقلاة على النار، يوضع زيت الزيتون والثوم. تُضاف مكعبات اللحم وتلفح جيدا" بالزيت حتى تبدأ بالإحمرار. تتبل بالشمرة وصلصة "بيستو"(الحبق) الجاهزة. و تضاف المعكرونة المسلوقة مع التحريك المستمر حتى إختلاط المكونات.
تسكب في وعاء التقديم. تُرش على وجهها جبنة البارميزان وتُزيّن بالبندورة الكرزية.